Sur notre parcours, l’eau est omniprésente. La route, quand elle ne longe pas des canaux, passe au-dessus d’une multitude de rivières à l’aide de ponts. Souvent, les transbordeurs permettent aux véhicules de passer d’une rive à l’autre, mais déjà, au loin, un pont gigantesque est en construction, signe du développement des échanges dans cette partie du pays.
Les Vietnamiens du delta vivent sur le fleuve, dans des maisons perchées sur de hauts pilotis (3 à 4 mètres de hauteur), afin d’échapper aux inondations de la saison des pluies. Un peu plus loin, dans un bras plus calme de la rivière, ce sont des fermes marines qui occupent l’espace : les poissons sont élevés dans des filets installés sous la maison flottante, les restes des cuisines y sont déversés pour les nourrir...